Полученный в результате скрещивания тимьяна широколистного и тимьяна обыкновенного лимонный тимьян известен источаемым его листьями насыщенным лимонным ароматом. Растение используется в пищу в качестве приправы. А в традиционной медицине его применяют для лечения проблем с пищеварением.

В состав косметических средств экстракт лимонного тимьяна входит благодаря своим укрепляющим свойствам.